みんなで はい、チーズ📸
HIPPYさんの登場がうれし過ぎて
みんな
緊張で固まっています🤭
サインまでいただいて
ほんとにうれしい御幸です。
HIPPYさん
ありがとうございました！
そして昨日は全国ツアーのファイナル✨
おつかれさまでした！
また次のステージも楽しみにしています！📣✨
シンガーソングライターのHIPPYさんが御幸にご来店くださいました
お盆期間の営業スケジュールをお知らせ
【⭐️印の日は時短営業となります】
⭐️8月12日（水）〜16日（日）
店内飲食
11:00〜15:00（ラストオーダー14:00）
テイクアウト
11:00〜18:00（ラストオーダー17:30）
※期間中のテイクアウトは、
「御幸そば」「肉玉そば」の2種類限定とさせていただきます。
※材料が無くなり次第終了いたします。
今年の夏も猛暑ですね☀️
マスターをはじめスタッフみんな、
「お客様に喜んでいただけるよう頑張ろう！」
と気合い十分です。
一方で、マスターもまた一つ歳を重ねました。
これからも長く皆さまをお迎えできるよう、
体を大切にしながら、お店を続けていきたいと考えています。
そのため、みんなで話し合い、
お盆期間は営業時間を短縮して営業することにいたしました。
また、毎週月曜日は通常どおり、
店内飲食・テイクアウトともに
14:00まで（ラストオーダー13:30）となります。
ご不便をおかけいたしますが、
スタッフ一同、力を合わせて心を込めてお迎えいたします。
熱々の鉄板で、ふぅふぅしながら召し上がるお好み焼も。
おうちでゆっくり味わうテイクアウトも。
どちらも御幸の自慢のお好み焼です。
毎年この時期は、テイクアウトをご利用くださるお客様も増えてきました。
ご予約は数日前より
また朝9:00〜から受付ております。
どうぞよろしくお願いいたします。
【嬉しいお知らせ】大丸松坂屋オンラインストアにて「ローカル部門 大賞」を受賞！
いつも「お好み焼御幸」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、皆様にとても嬉しいご報告がございます！
この度、大丸松坂屋オンラインストアにて、当店「お好み焼御幸」が『ローカル部門 大賞』を受賞いたしました！
▼大丸松坂屋オンラインストア 特設ページはこちら https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/special/L002/
このような素晴らしい賞をいただくことができたのも、日頃から当店のお好み焼きを愛し、応援してくださるお客様、そしてオンラインストアを通じて全国からご注文いただいた皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
職人が一枚一枚心を込めて焼き上げる伝統の味・お店の美味しさを、そのまま全国のご家庭へお届けしたいという想いで取り組んでまいりました。 そのこだわりが評価され、このような形で実を結んだことをスタッフ一同、大変光栄に思っております。
これからも皆様に「美味しい！」と笑顔になっていただけるよう、より一層味とサービスの向上に努めてまいります。
まだオンラインストアでお試しいただいていない方も、ぜひこの機会に「ローカル部門大賞」に選ばれた自慢の味をご家庭でお楽しみください！
今後とも「お好み焼御幸」をどうぞよろしくお願いいたします。
「ひろしまブランドショップTAU 出張販売会」に今年も出店いたします
7月17日より阪急大阪梅田駅2階中央改札内で開催される「ひろしまブランドショップTAU 出張販売会」に、今年も出店いたします。
今年もポスターや会場内のサイネージで、御幸のお好み焼をご紹介いただきます。
この催事では、毎年多くのお客様との出会いや再会があり、「去年食べて美味しかったから、今年も来ました」とお声をかけていただけることが、私たちの大きな励みとなっています。
御幸は、7月17日から19日までの3日間と、20日の半日、店頭にて皆さまをお迎えいたします。
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
皆さまにお会いできることを、心より楽しみにしております。
『鄙の経営学』に御幸をご紹介いただきました
このたび、渡辺和博さん著 『鄙の経営学』 に、有限会社御幸の取り組みをご紹介いただきました。
本書では、コロナ禍をきっかけに取り組んできた営業時間の見直しや、冷凍お好み焼、通販、SNSでの情報発信など、御幸の歩みを取り上げていただいています。
長年鉄板に立ち続けるマスターとチーフ、そして新しく誕生した「おこめん焼」まで掲載していただき、御幸の「これまで」と「これから」が一冊の中につながる内容となっています。
このような形で私たちの歩みを記録として残していただけたことを、大変光栄に思います。
渡辺和博さんをはじめ、関係者の皆さまに心より感謝申し上げます。
これからも、一枚一枚心を込めてお好み焼を焼き続け、皆さまに笑顔をお届けしてまいります。
広島空港 ANA FESTAで販売が始まりました
6月30日より、広島空港国内線搭乗待合エリア内 ANA FESTA にて、御幸の冷凍お好み焼の販売が始まりました。
お取り扱いいただく商品は、
・御幸そば
・肉玉そば
・竹原焼
の3種類です。
広島旅行やご出張のお土産として、ご自宅でも御幸の味をお楽しみいただけます。
広島空港をご利用の際は、ぜひANA FESTAへお立ち寄りください。
広島FM「GOOD JOG」に出演させていただきました🎶
神原さんの温かくて軽快なトークのおかげで、
雨の朝が、とても心地よい時間になりました。
少し緊張していましたが、
「おこめん焼」が生まれた想いや、
もう一度、お好み焼を楽しんでいただきたいという願いを、リスナーの皆さまにお伝えしました。
ラジオの向こうで耳を傾けてくださった方たちに、少しでも届いていたら嬉しいです。
お聴きくださった皆さま、
メッセージをくださった皆さま、
そして神原さん、
本当にありがとうございました。
「もう一度、お好み焼が好きになる一枚。」
これからも、
そんな一枚を竹原から全国へお届けしてまいります。
おこめん焼物語
おこめん焼の物語を語るとき、私はいつも香織さんのことを思い出します。
るつこさんが繋いでくれたご縁。
お好み焼が大好き。そう言ってくださっていた香織さんから、ある日、丁寧なメールをいただきました。
「実は、小麦を控えているの」
そして、
「お好み焼屋さんの京子さんにこんなことを言うのは、本当に申し訳ないのだけれど」
そんなお気持ちも添えられていました。
私はその言葉が、ずっと心に残っていました。
あの日、香織さんに出会わなければ。
そして、あの心の言葉を聞かなければ。
私たちはおこめんと出会うことも、米粉でお好み焼を焼こうと思うこともなかったかもしれません。
るつこさんと香織さんには、何度もご試食いただきました。
「もう少しこうかな」
「こっちの方が好きかも」
そんな言葉を重ねながら、おこめん焼は少しずつ形になっていきました。
商品は厨房や工場だけで生まれるものではなく、人との出会いの中から生まれることもあるのだと、この一枚を焼くたびに思います。
おこめん焼は、お米から生まれたお好み焼。
でも本当は、
大切な人との出会いから生まれた一枚なのかもしれません🌾
「中島家チャンネル【夫婦】」さんに御幸をご紹介いただきました
このたび、YouTube「中島家チャンネル【夫婦】」さんに、御幸をご紹介いただきました。
動画では、
・御幸そば
・肉玉そば（イカ天入り）
・関西風肉玉
・おこめん焼シリーズ
などを、実際に鉄板を囲みながら召し上がっていただいております。
「おいしい！」「個性的！」と、笑顔いっぱいに楽しんでくださる様子に、スタッフ一同、とても嬉しい気持ちになりました。
鉄板を囲む空気感や、御幸ならではの焼き方、そして店内の雰囲気まで、とてもあたたかく素敵に撮影していただきました。
公開後、大きな反響をいただき、動画は公開2日で2万回を超えるご視聴となっています。
中島家チャンネルの皆さま、素敵にご紹介いただき、本当にありがとうございました。
銀座TAUさんにて「おこめん焼」先行販売会を行いました
5月21日、東京・銀座「ひろしまブランドショップTAU」さんにて、新商品「おこめん焼」の先行販売会を開催いたしました。
平日の雨のなかにもかかわらず、たくさんのお客様にお立ち寄りいただき、本当にありがとうございました。
「お米からできたお好み焼なんです」とお話すると、「気になる！」「かわいい！」と、興味を持ってくださる方も多く、
売場ではお客様同士が自然に会話をされる、あたたかな光景も見られました。
おかげさまで、「おこめん焼」は完売。
初めての東京でのお披露目となりましたが、たくさんの笑顔に包まれた、忘れられない一日となりました。
おこめん焼、これから少しずつ育っていきます🌾
